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番茄薯仔鲷鱼汤
怀石风味鲷鱼汤
怀石风味鲷鱼汤

怀石风味鲷鱼汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 04:26

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主料

  • 赤鯮鱼 ：1片
  • 日式高汤 ：5杯
  • 菠菜 ：少许
  • 柠檬皮 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )赤鯮鱼洗净后将鱼肉片下，鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯用小火熬煮30分钟备用。
  • 第二步
    2. )取下的鱼肉用平底锅干烤至鱼肉熟，约需3分钟左右。
  • 第三步
    3. )柠檬皮切细丝状，菠菜用滚水稍微烫过后泡冷水沖凉后打单结。
  • 第四步
    4. )将烤好的鱼肉放在碗内，再放上菠菜结、柠檬皮，最后淋上热汤即可上桌食用。

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番茄薯仔鲷鱼汤 番茄薯仔鲷鱼汤
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