竹笋虾仁羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 10:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将斑节虾去壳、去肠泥，洗净擦干，加入鱼浆拌打至出筋。
• 第二步
  2. )烧半锅水，将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用。
• 第三步
  3. )竹笋切丝烫熟，香菇洗净去蒂切丝备用。
• 第四步
  4. )烧滚两碗清水，放入作法2与作法3的材料，再加入所有调味料再滚沸。以太白粉水芍薄芡，食用前洒上蒜头酥、香菜末即可。

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