简单版竹筒烧酒虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.12 03:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先以1杯陈年绍兴酒餵食活沙虾，约1小时；葱洗净切段；姜洗净切片备用。
• 第二步
  2. 热油锅，爆香葱段、姜片，再放入辣豆瓣酱、酱油、冰糖、材料B、剩余的陈年绍兴及2杯水煮开后倒入竹筒中。
• 第三步
  3. 将作法1的沙虾放入作法2的竹筒中，再将竹筒放入蒸锅，以大火蒸约10分钟即可。

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