荷花吉利鱼片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 08:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼片切成5厘米长、2厘米宽，用调料腌味后粘玉米粉、鸡蛋液，滚上面包屑。番茄用开水烫过去肉改成荷花瓣6－8片，放在盘子里做成荷花状。
• 第二步
  2. 锅上火注入油，待油温升高到7－8成热时，将鱼片下锅炸熟，再复炸一次，轻搭起装入备好的荷花盘中。
• 第三步
  3. 葱头10克用植物油20克炒出香味后加入番茄酱、酱油、白糖、味精等调味后装入味碟供佐食即成。
• 第四步
  4. 猪肉片入热油锅内炸熟。
• 第五步
  5. 浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。

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