香浓的羊肉煲白萝卜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 09:00

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主料

• 羊肉(瘦) ：250
• 白萝卜 ：200

辅料

• 胡椒粉 ：2
• 料酒 ：10
• 盐 ：3
• 酱油 ：5
• 鸡精 ：1
• 姜 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将白萝卜去皮，切斧头形块；
• 第二步
  2. 将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；
• 第三步
  3. 羊肉用滚水焯过，捞出备用；
• 第四步
  4. 把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂；
• 第五步
  5. 去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。

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