香浓的萝卜丝煎饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 12:44

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主料

• 水 ：１杯
• 油 ：１汤匙
• 盐 ：适量
• 白萝卜丝半斤胡萝卜 ：少许葱末２匙香油１匙盐适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团，醒２０分钟，备用；
• 第二步
  2. ２．白、胡萝卜都刨丝，加入少许盐腌一下，挤乾水份，同葱末拌入麻油成馅；
• 第三步
  3. ３．将醒好的面团切成五等份，每份擀开包入馅，用掌心压成薄薄的圆饼，平底锅烧热，加油，将饼煎至２面呈金黄即可。
• 第四步
  4. 贴士：面团揉好后一定要醒，要让面筋恢复弹性。

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花生君

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