#美食派#仲景羊肉汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 07:44

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主料

• 羊肉 ：500
• 当归 ：150

辅料

• 胡椒面 ：二克
• 葱 ：50
• 料酒 ：20
• 盐 ：3
• 生姜 ：250

具体步骤

• 第一步
  1. ，生姜用清水洗净，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。
• 第二步
  2. 砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用?火炖1小时，羊肉熟透即成。

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