家庭版腰果虾球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 12:32

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主料

辅料

• 黄瓜 ：适量
• 葱末 ：适量
• 姜末 ：适量
• 蒜米 ：适量
• 高汤 ：适量
• 湿淀粉 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 干淀粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾肉去沙线洗净，加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒抓匀上浆。黄瓜切片。
• 第二步
  2. 锅上火放油浇温热，将虾肉下入滑透，滗去余油，放葱、姜、蒜爆香，投入熟腰果、黄瓜煸炒，加盐、白糖、味精、高汤翻炒，湿淀粉勾芡即可。

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