大丰收

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 09:23

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主料

• 心里美萝卜 ：1/2个（250g）
• 樱桃小萝卜 ：15只（
• 樱桃西红柿 ：15只（
• 黄瓜 ：1根
• 尖椒 ：3只
• 香葱白 ：100g
• 香菜叶 ：50g
• 生菜 ：100g
• 猪五花肉 ：150g
• 甜面酱 ：100g
• 姜末 ：1/2茶匙（3g）
• 盐 ：1茶匙（5g）
• 油 ：2茶匙（10ml）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 心里美萝卜洗净，用刀切去皮，取靠近中心甜脆的部分，切成8cm长、1cm宽窄的条。
• 第二步
  2. 樱桃小萝卜洗净，剪去叶子；樱桃西红柿和生菜分别洗干净。
• 第三步
  3. 黄瓜用刀划成两半，在对半划开，切成8cm长的条。尖椒去籽及蒂，切成8cm长条。香葱白洗净切成8cm长的段。
• 第四步
  4. 猪五花肉放入滚水锅中，大火加盖煮15分钟至熟透，捞出放在盘中晾凉，切成碎粒。
• 第五步
  5. 炒锅烧热，放入山茶油烧温，加入姜末煸炒出香味，再放甜面酱，改小火拌炒，待面酱冒泡后将切碎的熟猪五花肉放入，炒5分钟，调入盐，炒香盛在小碟内。
• 第六步
  6. 将生菜铺在大圆盘中，心里美萝卜条、黄瓜条、尖椒条、香葱白段成放射形码放在生菜上面，中间点缀香菜叶、樱桃西红柿和樱桃小萝卜，将肉酱调味碟放在大盘中间，吃的时候取蔬菜条蘸食即可。

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