桂香红枣炖花胶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 10:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用。
• 第二步
  2. 大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用。
• 第三步
  3. 将处理好的花胶，红枣，桂花，姜片装入炖盅内加入冰糖，注入开水，放入蒸锅内隔水炖2小时即可。

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