炬茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 03:50

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主料

• 橄榄油 ：2汤匙（30ml）
• 茄子 ：600g
• 洋葱 ：1个（切碎）
• 法香碎 ：2汤匙（30g）
• 番茄 ：400g
• 大孔奶酪 ：200g
• 帕尔玛奶酪粉 ：100g
• 盐 ：1/2茶匙（3g）
• 白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子片均匀地平放入面积较大的耐高温容器中待用。
• 第二步
  2. 洋葱碎、法香碎、番茄丁、大孔奶酪丁和1/2份帕尔玛奶酪粉放入大碗中搅拌均匀，再调入盐和白胡椒粉，并均匀地撒在茄子片上。
• 第三步
  3. 然后将余下的1/2份帕尔玛奶酪粉撒在茄子片上。
• 第四步
  4. 焗制方法：
• 第五步
  5. 烤箱预热至200度，将耐高温容器放入烤箱中部焗制30分钟即可。

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