快手糖醋面筋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 11:56

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主料

• 水面筋 ：250g
• 青蒜 ：5根（100g）
• 镇江香醋 ：3汤匙(45ml)
• 白砂糖 ：3汤匙（45g）
• 盐 ：1茶匙（5g）
• 油 ：2汤匙（30ml）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。
• 第二步
  2. 大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。
• 第三步
  3. 取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。
• 第四步
  4. 大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅。

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糖醋面筋

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糖醋面筋主料是有面筋和大葱，辅料盐和醋和食用油，吃起来口味酸甜，极为下饭，具有提高免疫力，补气美容，促进骨骼生长，延缓衰老，滋阴补肾和健脾开胃的作用，特别适合感……

包含食材

• 洋葱
• 面筋

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