红油蘑菇鸡片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 03:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿入温水中煮沸，撇去浮沫，煮熟捞出晾凉。
• 第二步
  2. 平菇洗净入沸水焯3分钟，捞出沥干。
• 第三步
  3. 葱切成片垫底，取鸡腿肉斜刀切成薄片，装入盘中，将平菇码在上面。
• 第四步
  4. 大火加热炒锅中的油，爆香蒜茸、辣酱。
• 第五步
  5. 另取炒锅炸香干辣椒捞出备用。
• 第六步
  6. 将所有调味料混合制成的红油料淋于蘑菇鸡片表面即可。

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