心心相印火腿煎蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.26 03:39

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 火腿肠 ：1个

辅料

• 色拉油 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把火腿肠一分为二，再把火腿肠切开，留下1cm不要切开。拿出平底锅，在平底锅上涂抹一层色拉油，平面向下，开小火剪
• 第二步
  2. 火腿肠剪1min左右，慢慢翻下火腿肠，形成心形，用牙签固定好
• 第三步
  3. 一个鸡蛋蛋黄和蛋清分开，先放入蛋清再放入蛋黄；另一个鸡蛋直接打入心形火腿肠中（遇到一个坏蛋，形状不太美观）
• 第四步
  4. 可根据个人口感在里面加入糖或醋，喜欢酸甜口感的可以尝试哈～
• 第五步
  5. 用铲子把心形煎蛋翻个，使上面定型。当然如果喜欢口感嫩一点的，可以不翻个
• 第六步
  6. 美味可口的心心相印火腿煎蛋出锅啦！

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