自创回锅肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 11:42

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主料

• 青辣椒 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 配料:姜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 选用一块四方型的带皮猪腿肉,用八角在温水中清煮,水开后改为小火注意一定不要加盐,并放入一快姜除腥。
• 第二步
  2. 用筷子扎透即熟。煮熟后放凉,然后切成薄快状备用
• 第三步
  3. 开火放入油后，依次加入辣椒、豆瓣酱、切成快状猪腿肉、糖、盐煸炒。并放入青辣椒、蒜苗，再放入一点老抽和一点温开水。
• 第四步
  4. 最后出锅放一点白糖提鲜，就大工告成了。

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回锅肉的做法

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回锅肉的做法的主要口味有些偏油腻，但是选取的食材又尽可能地中和了这种油腻的感觉，一般制作30分钟左右就可以出锅了.道菜的胆固醇含量还是很高的，所以高血糖、高血脂……

包含食材

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