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豉味排骨
豉味排骨

豉味排骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.17 04:26

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主料

  • 1.猪肋排 :300g
  • 大蒜两瓣
  • 两片
  • 葱 :少许
  • 2.豆豉 :15g
  • 料酒 :15毫升
  • 盐 :3g
  • 糖 :12g
  • 生抽 :15毫升
  • 植物油 :15毫升

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨用清水反复冲洗,把血丝冲洗干净,放入大碗中备用;
  • 第二步
    2. 将蒜、姜和豆豉全部切碎放在排骨上,加入料、盐、糖、生抽和植物油拌匀,用保鲜膜包好,腌30分钟;
  • 第三步
    3. 再将腌过的排骨平铺在一个盘子中,撒上葱花;
  • 第四步
    4. 大火烧开蒸锅中的水,放入装有排骨的盘子,蒸30分钟。

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