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美美厨房之香草卤翅根
美美厨房之香草卤翅根

美美厨房之香草卤翅根

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.12 11:15

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主料

  • 鸡翅根 :500g
  • 鸡蛋 :4枚
  • 白豆腐干 :250g
  • 大葱 :1节(约
  • 老姜 :1块(约
  • 白砂糖 :1汤匙(
  • 百里香 :1汤匙(
  • 盐 :1茶匙(5g)
  • 鸡精 :1茶匙(5g)
  • 老抽 :2茶匙(10ml)
  • 油 :2汤匙(30ml)

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大葱和老姜清洗干净,切成片。白豆腐干切成5cm的方块。鸡翅根用清水冲去表面杂质。鸡蛋煮熟后,剥去蛋壳备用。
  • 第二步
    2. 大火烧热炒锅中的油至六成热,放入切好的大葱片和姜片爆香,之后放入洗净的鸡翅根,翻炒1分钟,调入老抽、鸡精和香草,翻炒均匀后加入适量凉水(水量以没过鸡翅根为宜),盖上锅盖,焖煮15分钟。
  • 第三步
    3. 加入切好的白豆腐干、煮熟的鸡蛋,调入盐,翻炒均匀,盖上盖子,继续焖煮10分钟,至汤汁收干即可。

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暮色厨影

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卤翅根 卤翅根
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香浓的卤味是很多朋友的大爱,今天要教给大家的是美味的卤翅根,做到很简单,特别容易上手,保证一学就会。翅根肉质鲜嫩,肉很多,吃起来也很方便,大人、小孩都会很喜欢。……

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