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白蘑菇炒肉片
鸡肶菇炒肉片
鸡肶菇炒肉片

鸡肶菇炒肉片

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.05 04:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肶菇洗净汆水备用。
  • 第二步
    2. 瘦肉切片，用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。
  • 第三步
    3. 红萝卜去皮切片，辣椒去核切长条。
  • 第四步
    4. 热锅下油，放入姜片爆香，加入鸡肶菇爆炒片刻兜起(洗干净锅)。
  • 第五步
    5. 再热锅下油，放入肉片，将肉片拨开(慢火)加盖2分钟，再将肉片反过来加盖，两面焗至金黄色，加入红萝卜、青、红椒兜匀，加入少许开水，煮2分钟左右，放回鸡肶菇，加入食盐兜匀，最后放入蚝油、麻油兜匀即可上碟。食饭啰。。。。。。。。

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白蘑菇炒肉片 白蘑菇炒肉片
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