酿番茄

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 03:24

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主料

• 烟肉 ：6条
• 番茄 ：6个
• 青椒 ：75
• 帕马森芝士 ：20
• 法国面包糠 ：15
• 欧芹 ：6根

辅料

• 盐 ：适量
• 现磨黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 预热烤箱至175度。用油抹一下11X7的烤盘。
• 第二步
  2. 把腌肉放在深锅里中火煎，待煎成金黄色，捞起，沥油，切碎，放一边。在煎腌肉的同时，洗番茄及去掉顶部，然后用汤匙把里面的籽挖出来，挖剩约1厘米的厚度。切碎挖出来的番茄籽，然后留起一半，用大碗装着。
• 第三步
  3. 把切碎的烟肉、青椒、芝士、面包糠、盐和胡椒放在装着番茄籽的碗里，拌匀。然后用汤匙把混合物均匀的放进挖空的番茄里。把番茄放在抹了油的烤盘上。
• 第四步
  4. 烤20-25分钟或直到番茄里外变热即可。盛出，撒上欧芹作装饰。

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