日本风味姜汁猪肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 04:47

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主料

• 猪里脊肉 ：450

辅料

• 姜末 ：1汤匙
• 酱油 ：2汤匙
• 日本清酒 ：2汤匙
• 味霖（日本甜料酒） ：2汤匙
• 植物油 ：3汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 在一个大碗里，将生姜、酱油、清酒和甜料酒混合在一起。加猪肉片，拌匀，将碗盖上，放冰箱腌约一小时。
• 第二步
  2. 将油放入炒锅，在大火上预热。将腌好的猪肉片放入锅里，炒至肉变棕色。当猪肉片看起来有一点深棕色并感觉带脆的样子就好了。不要用中火或小火炒，因为肉汁在中及低温下不会很快挥发掉，肉就得不到酥脆的质感。倒掉腌汁。

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猪肉豇豆饺子

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猪肉豇豆饺子是一道常见的美食，将豇豆、猪肉洗净切末备用，在锅中加入花椒、姜、蒜炒，加入猪肉、豇豆末翻炒调味，用饺子皮包好即可。很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家……

包含食材

• 长豇豆
• 猪肉
• 饺子皮

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