寿司饭卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.05 10:22

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主料

• 生短粒米 ：150
• 海苔薄片 ：4张
• 黄瓜 ：半根
• 牛油果 ：1个
• 熏鲑鱼 ：225
• 蟹肉 ：225
• 金枪鱼 ：225

辅料

• 砂糖 ：3汤匙
• 米醋 ：3汤匙
• 盐 ：1茶匙
• 泡姜 ：2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 用中号深锅将325升水煮开。加米并搅拌。调小火盖上盖炖20分钟。用小碗调和米醋、糖和盐。把调好的汁倒进米里。
• 第二步
  2. 烤箱预热到摄氏150度。在中等烤盘里，将海苔加热1-2分钟，变温就可以了。
• 第三步
  3. 将一张海苔片铺在竹制寿司垫上。将手打湿，用手在海苔片上铺一薄层米饭，压扁平。用1/4的黄瓜、姜、牛油果和你选的海鲜排列在米饭的中央。拿起寿司垫一端轻轻卷来包住配料，再略压一下。继续卷成一个完整的卷。用余下的配料照这样做。
• 第四步
  4. 用湿的锋利的刀把每一长卷切成4-6段。马上就可以吃了。

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