苹果酱烤鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.18 08:50

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主料

• 整鸭 ：1830
• 洋葱 ：30
• 西芹 ：5根
• 苹果 ：375
• 玉米面包糠 ：255

辅料

• 黄油 ：7
• 橄榄油 ：15毫升
• 盐 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 禽类调味料 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸭洗净拍干，将盐、胡椒和家禽调味料抹上。
• 第二步
  2. 用中火将黄油在小锅内化开，把洋葱和西芹一起在黄油里炒软。用个中碗，将苹果和玉米面包糠混合均匀做酱。（如果需要的话可以加点水来调湿）
• 第三步
  3. 将烤箱预热到175度。
• 第四步
  4. 把苹果酱塞满鸭子里面，用合股的线缝上，外面用橄榄油稍微涂一下，然后放到浅的23*33厘米大的烤盘里 。
• 第五步
  5. 在预热好的烤箱里烤60-80分钟或直到鸭内部温度达到80度为止。

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