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麻酱小凉菜
加州核桃海鲜凉菜
加州核桃海鲜凉菜

加州核桃海鲜凉菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 12:42

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主料

  • 大虾 ：4只
  • 鱿鱼身 ：1只
  • 海螺肉 ：2块
  • 红蛤 ：4个
  • 大枣 ：3个
  • 萝卜芽 ：10
  • 栗子 ：4个
  • 黄瓜 ：1/2个
  • 柠檬 ：1/2个
  • 加州核桃 ：40

辅料

  • 芥末 ：1小匙
  • 清酒 ：1大匙
  • 色拉酱 ：1大匙
  • 水 ：6大匙
  • 盐 ：少许
  • 柠檬汁 ：1匙
  • 白醋 ：1匙
  • 半白糖 ：半匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先把去皮的加州核桃和调味酱放入榨汁机，榨好后冷藏。
  • 第二步
    2. 鱿鱼切成鱿鱼圈，大虾去头，去壳，内脏清理干净。
  • 第三步
    3. 红蛤清洗干净，把海螺的内脏清理干净。
  • 第四步
    4. 把水煮开放入清酒，柠檬2片，并把海鲜烫熟，捞出冷却后，切片。
  • 第五步
    5. 把黄瓜顺长度剖半，然后斜切成片。
  • 第六步
    6. 栗子切成片，大枣要切成细丝。
  • 第七步
    7. 把准备好的材料，淋上酱汁拌匀，再把萝卜芽放在上面即可。

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麻酱小凉菜 麻酱小凉菜
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已被2652人参考

夏天到了，高温烤的全家人都没精打采的，一家人最近都没什么食欲了，除了对凉的感兴趣，其他都不怎么感兴趣。就想着做几道麻酱小凉菜。麻酱的味道还是比较能调的动大家的食……

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