家常凉拌木耳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 10:26

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主料

• 干木耳 ：50

辅料

• 香油 ：少许
• 植物油 ：20毫升
• 醋 ：3毫升
• 大蒜 ：1瓣
• 辣椒面 ：3
• 盐 ：5
• 味精 ：3
• 酱油 ：5毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 用热水将干木耳泡开（至少1小时），去根撕成小片。
• 第二步
  2. 锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟（不停火）；捞出沥干。
• 第三步
  3. 倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。

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