登录 手机九州醉

m.zhms.cn

葱辣鱼条
葱辣鱼条

葱辣鱼条

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 06:40

  • 1612人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 鲤鱼(草鱼桂鱼鲢鱼均可) :600
  • 净葱 :50

辅料

  • 香油 :12
  • 干辣椒 :10个
  • 植物油(实耗约 :800
  • 酱油40
  • 盐 :5
  • 净姜 :15
  • 料酒 :30
  • 味精5
  • 汤 :260
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼去鳞、鳍、鳃和内脏,洗净,再将脊骨去掉,弄成宽5厘米、长4厘米的条。葱剖开切6厘米长段,姜切片,干辣椒去籽。好收拾好的鱼用7克姜、10克葱、5克盐、15克酱油、20克料拌匀后,腌60分钟左右,然后将汁控去。
  • 第二步
    2. 用炒勺将植物油烧到8成热,把鱼条下入,炸成8成熟后捞出控油。
  • 第三步
    3. 炒勺上旺火烧热,注入植物油25克,将葱、姜稍煽后倒入汤加干辣椒、白糖和余下的酱油、料洒把炸好的鱼条也放进去,用火煽待汁浓浇入香油即成。吃时挑去葱、姜。

10

收藏

分享
痴出食尚

痴出食尚

共有486个成果

TA的其他成果

油菜杏鲍菇
美味核桃炖猪脑
烤箱版-培根金针菇卷
下饭菜―野山椒莲藕丝
汉堡饼
自制花生豆渣饼
家常卤肉饭
杂菜豆腐稀饭
查看全部
鱼条的做法 鱼条的做法
12
已被2711人参考

鱼条的做法其实十分的简单易学上手,鱼条是一道美味而且健康的家常菜,鱼条可以根据自己的口味做成不同的口味,若是喜爱吃糖醋鱼条,便可做成糖醋鱼条,金黄金黄的鱼条散发……

包含食材
发表评论需要登录

评论