家常三丁玉米

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.30 08:03

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主料

• 玉米粒 ：1碗200公克
• 青豆 ：40公克
• 泡开香菇 ：2朵20公克
• 胡萝卜丁 ：40公克

辅料

• 盐 ：1/2小匙
• 素高汤 ：2汤匙
• 糖 ：1/3汤匙
• 淀粉水 ：1/3汤匙
• 香油 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
• 第二步
  2. 锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
• 第三步
  3. 锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
• 第四步
  4. 此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。
• 第五步
  5. 少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。
• 第六步
  6. 加上松子出菜，即为松子玉米。
• 第七步
  7. 家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
• 第八步
  8. 此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。

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