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肉酱饭
家常酱汤泡饭
家常酱汤泡饭

家常酱汤泡饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 11:14

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主料

  • 牛排骨和肉 ：600
  • 萝卜 ：200
  • 水 ：20杯
  • 蕨菜 ：100
  • 桔梗 ：100
  • 黄豆芽 ：100
  • 牛肉 ：150
  • 热饭 ：5杯
  • 肉佐料 ：适量
  • 酱油 ：1.5大勺
  • 葱 ：1大勺
  • 蒜 ：1/2大勺
  • 芝麻 ：1大勺
  • 香油 ：1/2大勺
  • 胡椒面 ：1/2大勺
  • 清酱 ：5大勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )把牛排和肉用凉水洗净?与萝卜一起放在水里煮烂。
  • 第二步
    2. 把煮烂糊的肉捞出来切厚?并与切好的萝卜一起用葱?蒜?酱油调味?再放在汤里炖。
  • 第三步
    3. 把蕨菜?桔梗洗净加佐料炒出来。
  • 第四步
    4. 然后黄豆芽煮出来?加佐料拌好。
  • 第五步
    5. 把牛肉切好加佐料烤成圆形?再切成四角形。
  • 第六步
    6. 把米饭盛在沙锅里?放上酱汤?然后把肉与拌菜放匀。
  • 第七步
    7. 吃的时候?根据自己的爱好可以加葱?芝麻?辣椒面等

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肉酱饭 肉酱饭
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肉酱饭，这道菜，酱香浓郁，口感饱满，层次丰富，口味醇厚。这道菜是一道快手菜，适合新手，以及那些时间紧凑的上班族。这道菜的重点就是瘦肉的选择，其实肉还是要选择细腻……

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