香煎鲳鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 11:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；
• 第二步
  2. 番茄、洋葱洗净切丁；
• 第三步
  3. 芹菜去叶洗净切末；
• 第四步
  4. 红辣椒洗净去籽切斜片；
• 第五步
  5. 姜切丝、葱切末待用；
• 第六步
  6. 鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；
• 第七步
  7. 将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。

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