尖椒干豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.13 01:06

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主料

• 干豆腐 ：适量
• 青尖椒 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。
• 第二步
  2. 起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。
• 第三步
  3. 锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。

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