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蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.06 11:45

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主料

辅料

  • 陈醋 :3大勺
  • 盐 :1/2茶匙
  • 白砂糖1茶匙
  • 凉开水 :1杯

具体步骤

  • 第一步
    1. 红椒、姜、蒜切碎;
  • 第二步
    2. 将所有的调料混合,加入凉开水拌匀;3. 案板上放两根筷子,黄瓜洗净,两边用筷子夹住;
  • 第三步
    3. 刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成薄片,切到筷子处即停;
  • 第四步
    4. 切完一面后将黄瓜翻个身,再用同样的方法切另一面;
  • 第五步
    5. 将切好的黄瓜铺开放入格拉斯;
  • 第六步
    6. 调好的调料水倒入,均匀浇在切好的黄瓜上;
  • 第七步
    7. 盖上格拉斯的盖子,放入冰箱,腌制3小时以上即可食用。

烹饪技巧

  • 1.注意筷子要夹紧黄瓜,下刀时要稳要快,切出的黄瓜片才好看;2.筷子至少留一指宽度,刀刃碰到筷子即停手,不要切断了。

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果仁蓑衣黄瓜 果仁蓑衣黄瓜
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果仁蓑衣黄瓜特别的鲜,而且我觉的黄瓜针的是减肥的秘籍呀。有想减肥的同学肯定要试着去做一下这道菜,因为凉拌菜真的是非常的好吃,是和大家所有人的口味,而且在吃的时候……

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