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京糕莲子荸荠粥
京糕莲子荸荠粥

京糕莲子荸荠粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 04:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 莲子提前泡发去掉苦心,荸荠去皮切小粒,山楂糕切小粒。
  • 第二步
    2. 沙锅中加入适量的清水放入糯米和莲子煮开。再用小火炖煮30分钟。
  • 第三步
    3. 加入荸荠继续炖煮10分钟。
  • 第四步
    4. 把一半的山楂糕放入继续煮至。
  • 第五步
    5. 要不停的搅拌以免糊锅。
  • 第六步
    6. 5分钟后可加入几滴色拉油继续搅拌。
  • 第七步
    7. 最后再把另一半的山楂糕放入搅拌均匀即好。

烹饪技巧

  • 煮粥一定要开水入米下锅,中间可加入几滴色拉油这样煮的粥口感细滑。山楂糕可加入一半煮至融化让粥有味,最后再放另一半使成品更美观。

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