从此恋上家常茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 茄子 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好普通的调味品，不知道发芽的大蒜能不能吃呢
• 
  第二步
  2.茄子切好准备
• 
  第三步
  3.先把茄子放进锅里吵（油热后），然后直到吵到油全部被茄子吃进去，又开始往外吐油（和上面颜色差不多），我以前也很纳闷，原来炒茄子真的是不用加水的 把茄子盛到碗里，然后才是再倒入一点油，放入葱、姜、八角炒出香味，放肉 待肉熟后，倒入酱油少许，放茄子，这个时候可以倒入一点水了 翻炒之后，就差不多可以出锅的时候放入蒜，蒜是用来提味的
  更多详情
• 
  第四步
  4.喜欢的亲们可以放入少许的白糖，也是提味的 就可以出锅了 原来这样的茄子真的不水了，很好吃了

烹饪技巧

• 炒茄子不加水哦

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家常茄子

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