越南春卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.15 05:43

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主料

• 越南米皮（捷尼路超市有卖） ：适量
• 花叶生菜 ：适量
• 胡萝卜丝 ：适量
• 柿子椒 ：适量
• 薄荷叶 ：适量

辅料

• 鱼露 ：10
• 辣椒酱 ：10
• 李派林喼汁 ：5
• 醋 ：5
• 糖 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 用70度的水把越南米皮泡软。一开始，时间和手法都不好掌握，在失手泡烂3张米皮的代价后，得出结论，每张需泡约29加1秒钟。
• 第二步
  2. 将看得过去，相对完整的米皮平铺在干净的砧板上。
• 第三步
  3. 依次放适量生菜、薄荷叶、柿子椒条及胡萝卜丝，小心卷起。装盘即可。

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