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铁板牛肉
铁板牛肉
铁板牛肉

铁板牛肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.15 02:35

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主料

辅料

  • 甜椒 ：适量
  • 黑胡椒汁 ：适量
  • 洋葱 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 红椒 ：适量
  • 味精 ：少许
  • 鸡精 ：少许
  • 加饭酒 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 生粉(地瓜粉） ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切片 一点点老抽 味精 鸡精 胡椒粉腌制 在下蛋清 生粉抓匀 甜椒片（三角）红椒切菱形 姜切小菱形片 葱切段 洋葱切丝
  • 第二步
    2. 牛肉 甜椒过油 锅内少许油 下葱段 姜片煸在下 黑胡椒汁 加饭酒 耗油 味精 鸡精 少许胡椒粉少许调开放入牛肉 甜椒红椒翻炒
  • 第三步
    3. 铁板烧热 放点油（牛油或 麻油 食用油）放入洋葱丝 在把炒好的牛肉盛出装在铁板上即可

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铁板牛肉 铁板牛肉
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已被3431人参考

铁板牛肉是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。牛肉本身口感鲜嫩，外加干锅的火辣口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道铁板牛肉，就着米饭吃，令人食……

包含食材
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牛肉

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