主料
- 胡萝卜 ：250
- 全蛋 ：2个
- 细砂糖 ：100
- 植物油 ：25ml
- 低粉 ：50
- 榛子粉 ：60
- 杏仁粉 ：70
- 泡打粉 ：10
- 盐 ：1撮
1.杏仁粉和榛子粉可以自制，配图详细制作过程及注意事项，在这里，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工；2.由于加入了大量胡萝卜碎，蛋糕内部会有些湿，可根据实际情况适当延长烘焙时间；3.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作。
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