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蜂蜜烤仔鸭
蜂蜜烤仔鸭

蜂蜜烤仔鸭

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.09 07:31

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。
  • 第二步
    2. 鸭子洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入。
  • 第三步
    3. 将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起,晾干。
  • 第四步
    4. 烤箱加温到200度,放入晾干的鸭子。正面烤半小时,背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。(不过烤滴过程需要随时观察随时翻面不断变换鸭子的位置)

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