清鸡汤浸山药

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.18 07:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山药去皮，洗净后切成5CM长，1CM宽左右的长条，把山药条放深盘子里，倒入一盒史云生清鸡汤，浸泡30分钟左右入味；
• 第二步
  2. 把山药和清鸡汤放塔吉锅里，放微波炉用中高火叮4分钟，取出加入已泡过水枸杞子，再叮1分钟，取出装盘即可。

烹饪技巧

• 1、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。2、因为史云生清鸡汤已带咸味，做这道菜不需要再加任何调味品。3、菜做好后，山药里的淀粉会融到鸡汤里，所以这道菜不需要勾芡，就已经有了浓浓的酱汁。

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