小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香烤翅根
香烤翅根

香烤翅根

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.28 03:38

  • 1643人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅解冻洗净,用刀在两侧切口,方便入味。
  • 第二步
    2. 把鸡翅放入容器中,放入准备好的葱丝、姜丝、蒜末,一勺豆瓣酱、一勺烧烤酱,撒入适量椒盐、黑胡椒、倒入适量料、酱油。
  • 第三步
    3. 戴上一次性手套,把放好调料的翅根揉搓均匀,使各种调料充分入味,3—5分钟为宜。
  • 第四步
    4. 把准备好的鸡翅盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2—3个小时或更长。
  • 第五步
    5. 烤箱预热,把腌制好的翅根直接放在烤架上,鸡翅表面刷蜂蜜,再次撒适量椒盐、黑胡椒,200度烤制30分钟左右。
  • 第六步
    6. 生菜洗净放入盘中,烤制好的鸡翅入盘即可

烹饪技巧

  • 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

15

收藏

分享
嘿、吃货

嘿、吃货

共有482个成果

TA的其他成果

泡椒凤爪
家乐浓汤宝之枞菌肉片汤
荠菜馄饨
芥蓝炒腊肉
凉拌胡萝卜丝
凉拌莴笋
美味蘑菇炒蛋
简单的黄瓜肉松饭团
查看全部
香烤翅根 香烤翅根
17
已被1727人参考

我的家人吃鸡都喜欢吃肉比较多的部位,那种鸡肉块还有鸡腿。然而我就比较喜欢吃鸡爪鸡翅。其实这种肉少的部位啊,也别有它的一番风味。香烤翅根,腌制翅根,多种调料混合起……

包含食材