自己做软饼干

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.09 11:30

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主料

• 低筋面粉 ：120g
• 白砂糖 ：50g
• 鸡蛋 ：1个
• 奶粉 ：25g
• 灌装甜玉米渣 ：适量
• 高筋面粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶粉加少许水调和成50ml左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
• 第二步
  2. 低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中。
• 第三步
  3. 把玉米渣放入面糊中轻揉成面团，放入保鲜袋，用剪刀把袋子底端左右俩角剪掉，擀成面坯。
• 第四步
  4. 用模子在面坯上按出形状，在按好的饼干坯子上撒少许手粉（高筋面粉）。
• 第五步
  5. 剩余面坯重新整形成饼状，撒少许熟芝麻，切条。把全部饼干坯放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，10分钟即可。

烹饪技巧

• 软饼干，打着淡淡玉米清香，很适合做早餐。

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软饼干

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• 色拉油
• 鸡蛋

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