家庭版鸭血豆腐汤

具体步骤

• 第一步
  1. 北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。
• 第二步
  2. 鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。
• 第三步
  3. 把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净。
• 第四步
  4. 小白菜叶放入开始中焯一下，捞出。
• 第五步
  5. 另换水，焯鸭血块（去除血腥味儿）。
• 第六步
  6. 再换水，把北豆腐焯一下。
• 第七步
  7. 砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。
• 第八步
  8. 焯完的小白菜，切碎备用。
• 第九步
  9. 锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜。
• 第十步
  10. 放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味，盛出即可。