常吃不腻的清蒸鲍鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鲍鱼用勺抠出，用清水冲洗干净，壳用刷子刷净
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  第二步
  2.用刀将洗净的鲍鱼斜切几刀
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  第三步
  3.放到盘中
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  第四步
  4.葱姜切丝
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  第五步
  5.加适量料酒
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  第六步
  6.加少许盐
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  第七步
  7.加适量花椒面
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  第八步
  8.加少许味精调匀
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  第九步
  9.将调好的汁分别浇在鲍鱼上，煨十分钟
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  第十步
  10.现在调蘸料汁，姜切末，加适量海鲜酱油。
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  第十一步
  11.加适量醋
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  第十二步
  12.加少许香油调匀
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  第十三步
  13.蒸锅内加水，水快开时放入鲍鱼蒸十分钟即可
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  第十四步
  14.将鲍鱼上的葱姜挑出，蘸调好的汁就可以吃了