青柠红椒带子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.17 11:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所需要的食材。
• 第二步
  2. 水萝卜洗净再切成细丝，混合甜红椒丁、鱼露、青柠汁、盐腌制15分钟。
• 第三步
  3. 带子撒适量盐和胡椒调味，用平底锅煎熟。
• 第四步
  4. 腌制好的水萝卜控干水分再将其放入小勺中。
• 第五步
  5. 再放上煎好的带子、装饰三文鱼和法香。
• 第六步
  6. 食用时，一人一匙即可。

烹饪技巧

• 　红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。

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