蘑菇炒甜豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 09:22

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主料

• 甜豆 ：半斤
• 蘑菇 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 甜豆撕去两侧老茎，洗净。蒜拍碎，切成小粒。
• 第二步
  2. 蘑菇洗净，加盐放盆中浸20分钟，切成片
• 第三步
  3. 坐锅热油，放蘑菇煸至软加少许黄酒加盖焖，转小火3分钟左右，加少许盐，盛出备用。
• 第四步
  4. 坐锅热油，放甜豆和蒜粒煸炒。
• 第五步
  5. 充分煸炒后，加入事先炒好的蘑菇，放少许水加盖焖2-3分钟，加盐起锅即可。

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• 瘦肉

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