营养价值高的榴莲冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.将牛奶倒入奶锅，加入白糖
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  第三步
  3.加4个蛋黄
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  第四步
  4.将牛奶、蛋黄和糖充分搅拌融合
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  第五步
  5.小火煮至成蛋奶糊，期间要不断用勺子搅拌，防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了
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  第六步
  6.将鲜奶油用电动搅拌器打发
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  第七步
  7.榴莲加少许牛奶用料理机打成酱
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  第八步
  8.榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀
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  第九步
  9.奶油加入榴莲蛋奶糊
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  第十步
  10.搅拌均匀
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  第十一步
  11.装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，每隔约半小时拿出冰淇淋糊，全面搅拌一次，一共持续4小时，8次，直到冰淇淋糊完全凝结即可