虾仁菜脯炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.30 05:24

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主料

• 冷饭 ：1份
• 鸡蛋 ：1个
• 虾仁菜脯 ：2大匙

辅料

• 色拉油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将所用食材备好。
• 第二步
  2. 热锅加油。
• 第三步
  3. 将鸡蛋拌在冷饭里面，拌至蛋液均有裹住冷饭，再将蛋液冷饭下锅，炒至干香。再加入适量细盐调味。
• 第四步
  4. 再将虾仁菜脯及葱花下名，转小火炒至出香入味即可。
• 第五步
  5. 一份干香的虾仁菜脯炒饭完成。

烹饪技巧

• 炒饭的时候要注意，炒至干香，米粒的水份充分挥发完。注意火候，先大火炒再转小火炒至出香。

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