自制双皮奶

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 08:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶放到锅中煮开 （也可以微波炉啦 不过某艺提醒初次加热不要心急免得溢出来） 趁热紧倒入你要成型的碗中 不要动它 结奶皮中
• 第二步
  2. 鸡蛋取出蛋黄 只留蛋白 加入白糖 使劲的搅拌 ，把一旁结奶皮的牛奶用筷子刺穿表面 缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液 然后把蛋液加入到牛奶中 再次搅匀 好了之后延碗边 慢慢倒回原来的碗里 奶皮慢慢地浮起
• 第三步
  3. 包上保鲜膜入蒸锅 或微波炉中 蒸6分钟，关火再焖2-3分钟即可。微波炉的高火2、3分钟就好了 不要太久 不然你就等着收拾好了

烹饪技巧

• 放凉成奶皮很重要沿着碗边倒回去很重要最后蒸也很重要你自个保重_________某艺乱语

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双皮奶的做法

17

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双皮奶的做法特别的简单，只需要花上短短半个小时就可以喝上一杯嫩软Q弹的双皮奶了，想想就让人口水直流啊。是不是被我说的很心动？那么就跟着我一起来学习吧，做好的味道……

包含食材

• 布丁

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自制双皮奶评论

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评论

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