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飘香酥肉
飘香酥肉

飘香酥肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.11 04:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉去皮然后洗干净切块
  • 第二步
    2. 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。
  • 第三步
    3. 腌制一会儿(10-20分最好用保鲜膜)
  • 第四步
    4. 加玉米粉调均匀
  • 第五步
    5. 锅里下油,尽量多些
  • 第六步
    6. 炸制漂起,金黄色即可捞起食用
  • 第七步
    7. 酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美

烹饪技巧

  • 五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好,酥肉不能加水,只能用鸡蛋还有粉(淀粉,玉米粉)调,不能用水,炸好的酥肉可以冷冻保存,用时可以再拿出食用,所以一次多炸一些!

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