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绿色食物之凉拌海带丝
绿色食物之凉拌海带丝

绿色食物之凉拌海带丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

  • 大蒜5瓣
  • 泡发海带 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 辣椒油适量
  • 炒熟白芝麻 :适量
  • 芝麻油适量
  • 酱油适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 绿色食物之凉拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.海带泡开洗净 放蒸锅里蒸10分钟
  • 绿色食物之凉拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.海带切丝
  • 绿色食物之凉拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3.蒜剁成蒜蓉
  • 绿色食物之凉拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.把海带丝和蒜蓉放到容器内
  • 绿色食物之凉拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的盐、糖
  • 绿色食物之凉拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.酱油、白醋
  • 绿色食物之凉拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.芝麻油、辣椒油搅拌均匀
  • 绿色食物之凉拌海带丝的做法图解八
    第八步
    8.装盘,撒上炒熟的白芝麻

烹饪技巧

  • 海带泡发了再蒸一下,海带肉会变得更厚实,口感更好。辣椒油的做法:油烧热,放花椒粒在热油里炸一下,拣去花椒,趁热倒进装有辣椒末的耐热的碗里面。

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