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#回忆#西红柿豆腐
#回忆#西红柿豆腐

#回忆#西红柿豆腐

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.15 06:53

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主料

辅料

  • 生抽 :5ml
  • 盐 :1/4t
  • 糖 :1t

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐切块,撒点盐。西红柿切块。
  • 第二步
    2. 锅内放油,放入豆腐,两面煎至微黄,一面煎好后在翻面。
  • 第三步
    3. 锅内放油,放西红柿块。
  • 第四步
    4. 放盐盖盖焖一会儿,至西红柿出汤变软。
  • 第五步
    5. 放入煎好的豆腐块,放生抽,糖,略煮。 出锅撒点小葱。

烹饪技巧

  • :1也可以用西红柿酱,番茄沙司代替,不过我更喜欢新鲜西红柿做的。2煎豆腐不要不停翻动,煎好一面再煎一面,用中火即可。3美味延伸,可以加点青豆,松仁,玉米。

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