芸豆炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 10:09

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主料

• 芸豆 ：250
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 葱 ：半根
• 盐（根据个人口味） ：2小勺
• 油 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 芸豆摘净洗净，鸡蛋打散，葱切丝，待用。
• 第二步
  2. 芸豆过水焯一下，水开2-3分钟后，关火取出，斜刀切片。
• 第三步
  3. 热锅，倒油，油热后，放入葱花翻炒。
• 第四步
  4. 倒入芸豆，翻炒，放盐。
• 第五步
  5. 把打好的蛋液倒入，翻炒。
• 第六步
  6. 鸡蛋熟后，关火，完成。

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